Perrito caliente con salsa de carne

   INGREDIENTES -Para 4 personas

• 150 gr de carne de ternera picada
• 4 salchichas de frankfurt
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 vasito de ketchup
• 4 panecillos de frankfurt
• 4 cucharadas de queso rallado
• aceite
• sal
• pimienta

   PREPARACIÓN:

1. Pica la cebolla y el ajo y rehógalos, en un cazo con un poco de aceite. Cuando estén tiernos, agrega la carne y cuécela unos 5 minutos.
2. Añade medio vaso de agua y el ketchup, salpimentar y cuécelo tapado durante 30 minutos.
3. Dora las salchichas en una sarten y calienta los panes en el horno
4. Distribuye un poco de salsa de carne en una de las mitades de los panecillos, coloca encima una salchicha y espolvorea el queso rallado encima. Cubre con la otra mitad del pan y sirve.

   CONSEJO: Esta salsa de carne estará riquísima si la condimentas con unas gotas de tabasco o le añades una pizca de guindilla picante.