Espaguetis trapa

   INGREDIENTES - Para 4 personas

• 350 gr de espaguetis
• 80 gr de almendras crudas peladas
• 2 tomates
• 1 diente de ajo
• 6 cucharadas de queso rallado
• 1 puñado de hojas de albahaca
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

   PREPARACIÓN:

1. Cuece los espaguetis en abundante agua hirviendo salada hasta que estén al dente y escúrrelos.
2. Calienta una sartén con aceite y tuesta las almendras. Pica por separado las almendras tostadas, el ajo y la albahaca y mezclamos en un bol.
3. Riega el compuesto anterior con aceite, agrega el queso rallado y mezclarlo de nuevo.
4. Distribuye los espaguetis en los platos, añade los tomates, cortados en daditos y condimentarlo todo con la salsa preparada.

   CONSEJO: Esta pasta es ideal para llevarla al trabajo, al campo o a la playa, ya que no necesita calentarse para estar deliciosa.