Hojaldres rellenos de frutas rojas

   INGREDIENTES - Para 4 personas

• 230 gr de hojaldre
• 250 gr de ciruelas rojas
• 8 frambuesas
• 25 gr de azúcar
• 4 cucharadas de azúcar glas
• 2 cucharadas de mermelada de fresa u otro sabor

   PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 220ºC. Corta la masa de hojaldre en ocho rectángulos de unos 4 x 8 cmts. Lava las frutas, trocéalas y mezclaras con el azúcar.
2. Pon un poco de mermelada en el centro de cada rectángulo y sobre ella distribuye las frutas troceadas.
3. Cierra los rectángulos a modo de paquetito, realiza unos cortes en la parte superior del hojaldre con un cuchillo muy afilado y cuécelos en el horno unos 20 minutos hasta que estén hinchados y dorados.
4. Sirve los hojaldres tibios,, espolvoreados con el azúcar glas por encima.

   CONSEJO: Para endulzar los hojaldres no tienes que usar azúcar necesariamente. Si lo prefieres utiliza miel.