Brochetas de mandarina

  INGREDIENTES - Para 4 personas

• 2 mandarinas
• 1 kiwi
• 50 gr de chocolate fondant
• 2 cucharadas de leche

  PREPARACIÓN:

1. Pela las mandarinas y separarlas en gajos, eliminando las membranas blancas. Pela el kiwi y córtalo en triángulos.
2. Derrite el chocolate en un cazo al baño maría y agrégale la leche.
3. Sumerge los gajos de mandarina en el chocolate derretido y déjalos enfriar sobre una rejilla de horno o papel sulfurizado.
4. Cuando el chocolate se haya endurecido, ensarta los gajos de mandarina en pinchos para brocheta, alternándolos con los triángulos de kiwi y sírvelos.

  CONSEJO: Confita los gajos de mandarina y cúbrelos completamente con el chocolate. Serán perfectos para servirlos con el café.