Jamon a la plancha con crema de mostaza

  INGREDIENTES - Para 4 personas

• 500 gr.de jamón cocido en 4 lonchas
• 150 gr. de ensaladilla congelada
• aceite
• perejil picado
• sal

  Para la salsa:

• 1 vasito de nata liquida
• 3 cucharadas de mostaza

  PREPARACIÓN:

1. Cuece las verduras de la ensaladilla en una cacerola con abundante agua hirviendo salada, escurres y reservalas.
2. Mientras, calienta una plancha con un poco de aceite y asa las lonchas de jamón por ambos lados.
3. Prepara la salsa, mezcla en una sartén la mostaza con la nata, salarla ligeramente y calentarla sin que hierva.
4. Sirve el jamón a la plancha, acompañado de la ensaladilla rusa y de la crema de mostaza y espolvorea el perejil picado por encima

   CONSEJO: En lugar de condimentar la ensaladilla con la crema de mostaza, sirva fría con mayonesa.