Pizza con bolitas de carne, cebolla y rucula

  

  INGREDIENTES - Para 4 personas

• 4 bases para pizza 
• 220 gr. de carne de ternera picada 
• 2 cebollas 
• 6 cucharadas de tomate triturado
• 200 gr. de queso rallado 
• 50 gr. de rucula 
• sal 
• pimienta 
• orégano 
• aceite 

   PREPARACIÓN:

1. Recalienta el horno a 220ºC. Salpimenta la carne, forma pequeñas albóndigas de tamaño regular y dorarlas en una sartén con aceite. Pela la cebolla y cortarla en rodajas.
2. Extiende la salsa de tomate sobre las bases de pizza, espolvorea el queso, distribuye las albóndigas por encima y salpimentado ligeramente.
3. Hornea las pizzas unos 12 - 15 minutos y retirarlas del horno. Agregales la rucula, espolvoreadas el orégano y sirves enseguida.

   CONSEJO: Puedes preparar la pizza con cualquier resto de carne picada, ya sea de ternera, cerdo o pollo. En cualquier caso, horneara hasta que la masa este dorada.