Salchichas a la miel

  
   INGREDIENTES - Para 4 personas 

• 12 salchichas de cerdo 
• 2 manzanas rojas 
• 8 cucharadas de miel 
• 1/2 vaso de caldo de pollo 
• cebollino 
• sal 
• pimienta

    PREPARACIÓN:

1. Lava las manzanas, retirarles el corazón y cortarlas en dados regulares, reservalos.
2. Dora las salchichas en una sartén con aceite, agrega los dados de manzanas y dales unas vueltas.
3. Vierte el caldo y la miel, salpimenta y dejarlo cocer unos 15 minutos.
4. Sirve las salchichas con los dados de manzana, riegalo con la salsa y espolvorea con el cebollino finamente recortado con unas tijeras.

  CONSEJO: Si lo prefieres puedes sustituir la miel por 8 cucharadas de azúcar moreno. Utilizarlo igualmente en el paso 3 de la receta y al final obtendrás un caramelo.