Raviolis con salsa de nueces

  
  

  INGREDIENTES - Para 4 personas

• 500 gr. de ravioles rellenos de queso o carne 
• 3 cucharadas de mantequilla 
• 1 vaso de nata liquida 
• 60 gr. de nueces peladas 
• unas hojas de salvia (opcional) 
• 1 vaso de nata liquida 
• sal 
• pimienta 

   PREPARACIÓN:

1. Cuece los ravioles en abundante agua hirviendo salada y escurres cuando estén al dente.
2. Derrite la mantequilla en una sartén, agrega las nueces troceadas y dales unas vueltas.
3. Vierte la nata, salpimenta y cuece a fuego bajo, sin que llegue a hervir, hasta que se haya espesado ligeramente.
4. Distribuye la pasta en 4 platos, vierte la salsa de nueces por encima y espolvoreado con las hojas de salvia cortarlas en tiras.

  CONSEJO: Puedes agregar un poco de queso azul a la salsa para que tenga mas cuerpo y sabor.