Kebab de pavo marinado al cilandro

   INGREDIENTES - Para 4 personas

• 550 gr. de pavo troceado
• 1/2 limón
• 4 cucharadas de cilantro picado
• 1 vaso de yogur natural
• 1 cucharadita de cominos
• aceite de oliva
• sal
• pimienta

  PREPARACIÓN:

1. En un bol mezcla el yogur con un poco de sal, pimienta, el comino, el cilantro picado y el zumo del limón.
2. Cubre la carne con la mezcla anterior y dejarlo marinar un par de horas.
3. Transcurrido este tiempo, ensarta la carne en pinchos para brocheta, rociada con unas gotas de aceite y asala en una parrilla bien caliente. Sirvamos acompañados con la salsa de yogur.

  CONSEJO: Puedes acompañar los kebabs con pan de pita caliente o con unas rebanadas de pan de molde ligeramente tostadas.