Brochetas de cazon

  
   

  INGREDIENTES - Para 4 personas

• 400 gr. de cazón 
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde 
• aceite 
• sal 
• pimienta 

  PREPARACIÓN:

1. Limpia los pimientos y cortarlos en cuadrados. Corta el cazon en dados de tamaña regular.
2. Calienta en una sartén con un poco de aceite y cuece los pimientos a fuego suave durante 5 minutos.
3. Ensarta los dados de pescado en los pinchos para brochetas alternándolos con los trozos de pimiento y sazonalos con sal y pimienta.
4. Asa las brochetas en una plancha caliente untada con aceite y sirves.

  CONSEJO: Puedes preparar esta receta con pimientos asados o cualquier otra verdura que tenga a mano.